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蔬菜生果的保鲜绝招

买菜买多了?超市打折又囤货了?要出远门了家里还有没吃完的菜?想要不糟蹋,做好食物保鲜很主要!小编专门为您总结了各类食物的保鲜办法,让蔬菜也能变“长命”~
生果篇

 香蕉
香蕉的表皮很简单变黑,原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉,所以拿保鲜膜包住香蕉的根部能够起到保鲜的效果,平常在贮存的时分也要留意不要弄坏香蕉的表皮,并且不要和苹果、猕猴桃之类的生果放一同,也不要放在冰箱贮存~

 草莓
草莓也是很简单变坏的一种生果哦,保鲜办法是用白醋和水1:1兑好,将草莓放进醋水里浸泡15分钟,捞出来沥干,然后放进冰箱里贮存就好啦,不过吃之前仍是要再洗一下~

葡萄
葡萄的保鲜关键即是不!要!洗!葡萄的的表皮是天然的维护层,洗了以后就简单变软变烂啦~平常能够放在冰箱里贮存,想吃的时分再洗,洗的时分要留一点蒂,细菌不简单进入~
 橘子
又快到吃橘子的时节啦~将橘子放进小苏打水里浸泡一分钟,沥干后装进塑料里边,橘子能够保鲜3个月那么久哦~
 桃子、苹果
桃子和苹果算是对比不简单坏的生果了,但假如想要放的更久,能够用不透气的塑料袋包起来,然后放在缸里边,常常查看,缺水的话就撒点水,有烂的就挑出来,买苹果的时分也要留意不要买有烂点的
蔬菜篇

 马铃薯
在放马铃薯的袋子里装上一个苹果能够按捺马铃薯发芽,另外马铃薯不能和红薯放在一同,放在一同话可能两个都坏掉~

 茄子
茄子的外表有一层蜡能够起到维护效果,所以茄子买回家先不急着洗,能够套一层保鲜膜,然后放在阴凉处贮存

 豆角
豆角放久了简单干,能够先用沸水炒一下,时刻不要太长,然后放在阴凉处晒干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时分拿出来冻结一下就能够吃了,这个办法豆角能够保鲜一个月~

 藕
先将藕洗洁净,上面的泥都用清水洗掉,然后放入合适大小的容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水,这个办法能够让藕保鲜一个多月~

 萝卜
萝卜的叶子会吸收萝卜的营养,让萝卜变糠,所以萝卜买回来后要去掉萝卜缨,萝卜缨不必扔掉,也是很健康的食材呢~

 南瓜
南瓜的瓜瓤通常是最先开端蜕变的当地,所以贮存南瓜的时分最好把南瓜的瓤挖掉,再用保鲜袋进行贮存

 芹菜、茼蒿
将芹菜或许茼蒿扎成小捆,根向下浸泡在水里,能够使菜叶长青,好久都不蜕变~

 韭菜
用白纸或许新鲜的菜叶包着韭菜放在阴凉处贮存,能够保鲜数天,留意不要沾水~

 香菜
用纸包着香菜,然后放进塑料里,不必封口,留一点空气,根朝上贮存,用这个办法能够使香菜坚持新鲜口感

 洋葱
用丝袜包住洋葱进行贮存,能够放6个月那么久~

 西红柿
西红柿不能放进冰箱里,那塑料袋装好,封口,天天通气一次就行,假如袋子里有水蒸气就擦洁净,这个办法能够使西红柿四个星期不蜕变~

肉类、海鲜篇

 鱼
活鱼的话,能够在鱼的双眼上蒙一层浸湿的纸,能够让鱼脱水4、5个小时还活蹦乱跳的,这是由于鱼的视神经上有一条细线,细线断了鱼就死了,湿纸能够放缓这个进程,死鱼的话能够放在盐水里冰冻,夏天的鱼块用盐腌一下也是不错的选择~


 生鲜肉
生鲜肉通常买回来就放在冰箱的冰冻区,可是冻结的时分就麻烦了,其有用醋也能够保鲜,肉买回来后,涂一层醋就能够保鲜一整天~

 海鲜
新鲜的海鲜放在盐水里冰冻就好,鱼干、墨鱼片之类的海鲜干,能够在贮存的袋子里,加几瓣蒜,贮存时刻会更久~

零食篇

 巧克力
巧克力宜低温保留,温度过高会蜕变,并且最好是恒温保留,夏天能够放在冰箱里,别的时节封口后放在室温下贮存就好

饼干
饼干最主要的即是要坚持枯燥,所以能够在放置饼干的袋子或许盒子的底部铺上一层花纸,就不简单受潮啦~

菌菇篇
金针菇
买回来的散装金针菇,先将根部剪掉,然后放在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后放进冰箱贮藏,用这个办法能够保鲜10天~

 香菇
鲜香菇很简单变坏,贮存鲜香菇的关键是要避光密封,拿保鲜膜包好鲜香菇,然后放进保鲜袋里,尽量抽干空气,放进冰箱贮存室里,这个办法能够保鲜一个多星期~

 

文章来源:江门蔬菜配送公司              www.hshuaxincanyin.com

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点击次数:  更新时间:2016-09-19 09:31:53

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