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饭菜里加点它,骨头健康,不怕骨质疏松!还能降压、护血管

骨骼就像房子支柱承重墙,对身体起着支持、固定作用。
年轻时,骨骼密度大、强韧;而上了年岁就容易发生骨质疏松,呈现骨头痛苦、身体变矮、驼背等疑问,更为严重的是细微的磕碰和跌倒都也许导致骨折。


世卫安排乃至将骨质疏松症、糖尿病、心血管疾病共同列为影响中老年人身体健康的三大杀手。


如何避免骨质疏松,避免它对人体形成更大的损伤呢?其实方法很简单,只要在饭菜里加一种东西,就能帮你练就健康好骨头,不怕骨质疏松;一起还能降血压、护心血管,可谓中老年摄生必备佳品!

它即是——虾皮。


小贴士
虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(我国毛虾)被暴晒至干而成的食物,进口松软,味道鲜美。
饭菜里加点虾皮
再也不怕骨质疏松

 

虾皮是一种养分丰厚的食物,钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙引荐摄入量为800毫克),能够称得上是含钙量最高的食物之一。

丰厚的钙含量让虾皮变成缺钙者补钙的较佳途径,老年人尤其应当多吃,能够避免骨质疏松等症。

虾皮还能降血压、护血管

 

除了含钙高,虾皮还有这些作用:

1
维护心血管

虾皮中含有丰厚的镁元素,镁对心脏活动具有主要的调节作用,能极好地维护心血管体系,可削减血液中的胆固醇含量,关于避免动脉硬化、高血压及心肌梗死有必定的作用。

2
减轻神经衰弱

虾皮还有镇静作用,常用来医治神经衰弱、植物神经功能失调等症。

3
增强体质

老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高胃口和增强体质都很有优点。

 

虾皮是食物中补钙的首选。虾皮物美价廉,用处广泛,可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭好菜。

格外引荐我们的吃法是:虾皮海带汤。

✦虾皮海带汤✦
壮骨降血压
比吃保健品强100倍

 

海带素有“含碘冠军”、“长命菜”的美誉。虾皮海带汤鲜香清爽,咸辣适中,可补钙补碘,壮骨降压,是极好的摄生长命汤。

材料:取海带半张,虾皮1把,红尖椒1颗,酱油、生抽、色拉油适当。
做法:

1
海带用水泡开,洗干净,沥干水后切菱形块备用;虾皮洗净,放菜筐中沥干水分;红尖椒洗净切丁。

2
坐锅放少数色拉油,热锅热油后先放入尖椒丁煸炒几下,然后倒入海带翻炒,再倒入虾皮,大火炒匀,加适当清水、酱油和生抽,大火烧沸,调小火熬15分钟即可。

吃虾皮前泡一泡
补钙更安全

 

 

1
虾皮先用水泡一下,不仅能确保食用安全,还能够去掉过多的盐分,以及也许存在的细沙。

 

2
用水泡能去掉虾皮自身的一些欠好的气味,如氨化后冲鼻子的气味,让做出来的菜鲜而不腥。

3
虾皮用水焯后烘干,再磨碎,当成调料添加到各种炒菜里,能让虾皮表现最佳的补钙作用。

 

需求留意的是,虾皮在水中泡的时刻不能超过20分钟。虾皮个小皮薄,泡太久了,很多水溶性的养分物质也会分出、丢失。

假如用凉水泡的话,要换3~5次水,假如用温水的话,泡两三遍就够了。


留意
1、由于虾皮含钙高,因而不能在黑夜吃,避免引起尿道结石;

2、老年人吃虾皮补钙,每日不宜过多,而高胆固醇血症者,吃虾皮以限量为好。

虾皮物美价廉,是中老年人的补钙、护血管佳品,现在看到此文还不晚~

 


    文章来源:江门饭堂承包 www.hshuaxincanyin.com

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点击次数:  更新时间:2016-11-29 15:42:16

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