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餐饮人如何让自己更值钱?

  餐饮人一辈子至少应该有两个追求:一个是有钱,一个是值钱。值钱就是个人价值的一种体现,比犹如样是做服务员,别人薪资拿3000,你的薪资能拿到5000;比犹如样是做店长,别人薪资是6000,你的薪资是10000。这就是个人价值的不同。有钱的人不一定值钱,但是值钱的人以后一定会有钱,那么餐饮人如何让自己更值钱?

  一、学
  任何地方,任何餐厅,只要有你不会的,有你需要学的,都要去学。餐饮行业固然工资平平,但永远不会失业,而且发展空间大,从服务员完全可以一步步做成为店长。哪怕是一个后厨学徒,也可以一步步成为厨师长,只要你去学,去真正热爱这个行业。
  和自己的前辈去学工作方式和方法,和领导去学处理的技巧和思维。一定要积极参加餐厅组织的培训,由于餐厅的培训都长短常有实战性的。
  去参加一些实操性非常强的培训,不要那些光喊口号的,去能带来实际干货的培训班去学习。当真学习并且加以应用到工作中,必定比那些应付了事的人,更加专业。经由培训之后的餐饮人也会越来越值钱。

  二、干
  现在的社会,有这样的一个等式“干”=¥。发展机遇对于大家都是公平的,想要干好,思路要清楚。对于自己将来的发展有个明确的目标定位,然后就全力以赴的干。
  要干就要当真的干,灵活的干。多看,多做,多观察。不要等顾客有需求了才留意到,不要等顾客投诉了才意识到。不要以忙为借口,忙的时候不拼服务,闲的时候你为谁服务?
  只要脚踏实地干好我们的工作,就会得到最好的结果。

  三、知
  知道自身的上风在哪里,施展上风。知道自己的劣势在哪里,去弥补或者慢慢的改变。
  让努力优秀变成一种习惯。当踏上某一工作岗位时,由于环境的目生对工作内容的不认识,需要拜托别人来教你,这个时候的自身价值也许不高。但是之后,通过不断的努力,你成了某一岗位或领域的优秀人才,或变成了非常精彩的治理者。这个时候就是别人来求你了,老板会给你升职加薪,让你不要离开;别的单位会提供更高的职位和更高的工资,千方百计来挖你。这个时候,你就真正的值钱了。一个值钱的人就可以摆谱了,由于有了摆谱的资本。

  四、真
  真正正正做事,不要想着用拍马屁的方式作为升职加薪的手段。老板和领导都不是傻子,什么样的马屁都比不上精彩的工作成果。
  脚踏实地做人,不要总有事没事到处嚼餐厅的舌根传播和伪造同事的八卦。总想着挑拨同事关系,影响餐厅形象的的员工,永远成为不了一个值钱的餐饮人。

  五、换
  学会换位思索,换个角度看题目的人,本身就已经具备了一种价值。十个餐饮人与客户冲突的案例,九个都是没有换位思索所造成的。站在对方的角度去想,就会灭掉良多即将燃起的火气。不起火,就少了冲突和投诉,多了业绩和奖励。

  六、读
  多读书,读好书绝对不是一句废话。常常读书,可以贮备知识,进步修养和增加专业技能。现在科技发达,拿着手机就可以看良多免费的电子书,或者干脆直接听书。餐饮人多数放工晚,累了不想看书,完全可以选择那些可以听的书,放在枕边伴着入睡。
  不论是领导抬举仍是创业找合伙人,谁都会选择专业知识多,读书多的明白人吧。
  常常读书是让自己变得值钱的必不可少的一个习惯。
  餐饮人一定要记住,自己值钱了,才会变的有钱。看完这篇文章之后,是不是应该当即展开让自己变得值钱的步履呢?


阅读来源:广东餐饮公司 www.hshuaxincanyin.com
 

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点击次数:  更新时间:2017-01-05 10:48:02

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